Bar TUBE entrance — industrial doorway and warm interior

EST · MMXVII

為夜晚保留
一杯酒的份量。

一個讓你放下煩惱的空間。
銅器、黑膠、低光與爵士──
東海一隅,七年如一日。

「酒吧是世界上最適合保守秘密的地方。」

招牌特調
向下
Bartender cracking an egg into a cocktail shakerNo. 01 · CRAFT
Bar TUBE seal

— 我們的信念

為見過太多的你,
留一個安靜的位置。

故事 · ABOUT

Bar TUBE 從 2017 年開始,在東海一隅守著一盞燈與幾張椅子。我們相信酒吧該是 安靜、誠實、不喧鬧的 為從未喝過酒的你,也為見過太多的人。

痕跡 · HISTORY

七年之間,我們關過、又開過。配方換了幾代,但經典調酒仍然是我們的起點,台灣風味則讓它走得更遠,康普茶,紅茶,烏龍都讓酒體變得更豐富。

07YEARS
40+COCKTAILS調酒
LATE NIGHTS

— 吧檯後

緩慢,是一種講究。

一只銅杯、一塊老冰、一段慢慢延展的攪拌。
我們不追逐潮流,只追逐 一杯穩穩的酒。

「沒有所謂少的威士忌。」— 王爾德 (傳)

Bartender double-straining a cocktail

— 招牌特調

職人特調 取材於台灣風土。

六款風味 · 四季流轉

大黑棍 — Black Cane
01NT$350

威士忌 · 煙燻

大黑棍

Black Cane

深色蘭姆與焙茶的午夜對話。

春天 — Hanami
02NT$350

梅酒 · 櫻花

春天

Hanami

梅酒與櫻花的微酸早春。

桂花融情 — Osmanthus Confession
03NT$350

威士忌 · 咖啡

桂花融情

Osmanthus Confession

桂花蜜、咖啡與威士忌的低溫融合。

洛神蜜餞 — Roselle
04NT$320

櫻桃 · 蔓越莓

洛神蜜餞

Roselle

洛神蜜餞、櫻桃與蔓越莓。

琥珀冰茶 — Amber Iced Tea
05NT$320

威士忌 · 茶香

琥珀冰茶

Amber Iced Tea

威士忌風味茶飲,琥珀色清透。

鹽漬櫻花 — Salted Sakura
06NT$320

梅酒 · 琴酒

鹽漬櫻花

Salted Sakura

鹽漬櫻花、琴酒與梅酒的低吟。

Bar TUBE entrance — come in, we are openNo. 02 · ENTRY

— 位置

來,我們等你。

地址 · ADDRESS

Bar TUBE

台中市龍井區
新興路 1 巷 14 號

No. 14, Lane 1, Xinxing Rd.
Longjing, Taichung, Taiwan

營業 · HOURS

  • 週一 — 週日20:00 — 02:00
預約

歡迎散客 · 請出示證件 · 不設服裝規範,但請保持風度。